Важливими напрямами у розвитку творчого мислення та виявлення талановитої молоді є проведення університетських та всеукраїнських студентських олімпіад з навчальних дисциплін та спеціальностей. Олімпіади є найбільш поширеною і масовою формою організації науково-дослідної роботи студентів в університеті. Проведення олімпіад дозволяє об’єктивно виявити обдаровану студентську молодь вже на перших курсах навчання.

Саме тому факультетами щорічно проводиться І етап Всеукраїнської студентської олімпіади, в якому беруть участь понад 2000 студентів університету. Кращі з них стають учасниками ІІ етапу олімпіади і отримують дипломи переможців та грамоти. У 2016 - 2019 роках 234 студенти університету стали учасниками  ІІ етапу Всеукраїнської студентської олімпіади. Було отримано 39 дипломів та 187 грамот : диплом І ступеня – 4,  диплом ІІ ступеня – 12 та диплом ІІІ ступеня – 23.

 У 2017 - 2019 роках наш  університет (економіко-правовий факультет)  був базовим з проведення ІІ етапу Всеукраїнської студентської олімпіади з навчальної дисципліни  “економічна теорія” (180 студентів з 45 ЗВО України).